صُنع الخبز: وصفة خبز الفورما المنزلي اللذيذ
مقدمة:
نحن هنا لنقدم لك وصفة مميزة ومفصلة لصنع خبز الفورما المنزلي اللذيذ، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. إذا كنت ترغب في تجربة الخبز الطازج واللذيذ في راحة منزلك، فإن هذه الوصفة هي الحلا الأمثل.
المكونات:
- 300 غرام من الدقيق الأبيض (يمكن استخدام الدقيق الكامل)
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- 10 غرامات من الخميرة الطازجة
- 120 مل من الحليب
- 80 مل من الماء
- 20 غرامًا من الزبدة (أو المارغرين)
- بيضة واحدة
الطريقة:
- في وعاء العجانة، ضع الدقيق والملح والسكر (في الجوانب). قم بعمل حفرة خفيفة في المنتصف وضع الخميرة المفتتة (مع الانتباه ألا تلامس الخميرة الملح).
- ثم أضف الماء والحليب في المنتصف وابدأ بالعجن بسرعة متوسطة لبضع دقائق.
- أضف الزبدة المُقطعة إلى قطع صغيرة بالتدريج مع الاستمرار في العجن دون التوقف. عندما تمتزج الزبدة جيدًا، اترك العجينة ترتاح عند درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
- بعد ذلك، ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها بيديك حتى تشكل مستطيلًا (لا يجب أن يكون مثاليًا). ثم قم بطي العجينة في ثلاث مرات واستدرها 90 درجة.
- افتح العجينة مرة أخرى لتشكيل مستطيل وقم بطيها أيضًا في ثلاث مرات. ثم اضغط بإحكام على الأطراف. قم بلف العجينة حتى تأخذ شكلًا يناسب القالب ثم ضعها في القالب المدهون بالزيت.
- ادهن العجينة بالبيض المخفوق، مع الحرص على عدم ترك البيض يتسرب على الجوانب. اترك العجينة ترتاح مرة أخرى لمدة ساعة عند درجة حرارة الغرفة.
- سخّن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وضع العجينة في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- والآن، الخبز اللذيذ والطازج جاهز! هذه الوصفة ستضمن لك خبز الفورما اللذيذ واللين الذي يمكنك استمتاع به في وجباتك اليومية.
الاستنتاج:
باستخدام هذه الوصفة المفصلة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بخبز الفورما المنزلي الطازج واللذيذ في أي وقت. قدمه مع مفضلاتك، سواء كانت الجبنة أو الزبدة، واستمتع بالمذاق الرائع والمحضر بحب في مطبخك الخاص.
في نهاية المطاف، تجربة هذه الوصفة ستجعلك تنسى المنتجات الصناعية وتستمتع بطعم الخبز الطازج واللذيذ الذي صُنع في منزلك. لا تتردد في مشاركة هذه الوصفة الشهية مع عائلتك وأصدقائك وتمتعوا بلحظات طهي مميزة ولذيذة.