مقدمة:
في أوقات الشتاء الباردة، لا شيء يضاهي رائحة القرفة الدافئة واللذيذة. اليوم، نقدم لك وصفة بولو القرفة، الذي يعد اختيارًا مثاليًا لجلسات الشاي أو القهوة في هذا الموسم. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير، وستحبها الجميع!
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- 150 غرام من طحين القمح
- 125 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 4 بيض
كيفية التحضير:
الخطوة 1: التسخين المُسبق للفرن
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة 2: تحضير القالب
- ادهن قالب الكيك الدائري بالزبدة ورشه بالطحين.
الخطوة 3: خلط العجين
- في وعاء كبير، اخفق البيض والزبدة المذابة والسكر حتى تحصل على خليط متجانس.
- أضف القرفة وزيت الزيتون، وامزج لمدة 2-3 دقائق حتى يتم دمجهم بشكل جيد.
- أضف الطحين الممزوج بمسحوق الخميرة، واخفق حتى تحصل على خليط كريمي.
الخطوة 4: الخبز
- اسكب العجين في قالب الكيك واخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار النضج بواسطة إدخال عود خشبي في وسط البولو ويخرج نظيفًا.
الخطوة 5: التقديم
- اسحب البولو من الفرن واتركه ليبرد قليلاً قبل تقديمه على طبق التقديم.
نصائح لتحضير بولو القرفة:
- عند تسخين الفرن، تأكد من أن جميع المكونات جاهزة لبداية تحضير البولو.
- ضع شبكة الفرن في المنتصف، حيث يسمح ذلك بتوزيع حرارة الهواء الساخن بشكل متساوٍ حول البولو، مما يؤدي إلى خبز متساوٍ.
- عند وضع البولو في الفرن، تجنب أن يكون الفرن حارًا جدًا، حيث يؤدي الحرارة الزائدة إلى نمو البولو بسرعة وعدم تمكن الداخل من الاحتفاظ بنفس سرعة الطهي.
- لا تقم بفتح الباب أثناء خبز البولو، حيث يؤدي فتح الباب إلى انخفاض درجة حرارة الفرن وزيادة احتمالية انهيار البولو.
- قبل إخراج البولو من الفرن، استخدم عودًا لدغ الوسط، وإذا كان جافًا فإن البولو جاهز. أطفئ الفرن واترك البولو في الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.
اختيارات أخرى:
- قم بتجربة بولو القرفة والفراولة.
- استمتع بتحضير بولو الشوكولاتة والقهوة.
انضم إلينا:
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي (فيسبوك، إنستغرام، بينتيرست، يوتيوب، تويتر) للحصول على المزيد من الوصفات الشهية!
الاستنتاج:
بهذه الطريقة السهلة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع ببولو القرفة في لمح البصر. اتبع الخطوات بدقة واستمتع بتقديم هذا الحلوى الشتوية الرائعة في لقاءاتك الاجتماعية.